Guida alla Sicurezza Alimentare: Formazione sul Sistema HACCP

Il corso di formazione sul sistema HACCP offre un'approfondita guida alla sicurezza alimentare, fornendo le competenze necessarie per prevenire rischi e garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari. Attraverso lezioni pratiche ed esempi concreti, il formatore illustrerà i principi fondamentali dell'HACCP, le procedure di controllo degli alimenti e l'importanza della corretta manipolazione degli alimenti. I partecipanti acquisiranno conoscenze dettagliate sui rischi microbiologici, chimici e fisici legati agli alimenti, imparando a identificare punti critici nel processo di produzione e distribuzione. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza aziendale o operatori che desiderano ottenere una certificazione in materia di igiene e sicurezza alimentare.