Corso di Formazione in Sicurezza Alimentare: Normative e Controlli per la Tutela della Salute dei Consumatori

Il corso di formazione in sicurezza alimentare fornisce una panoramica sulle normative vigenti e i controlli necessari per garantire la tutela della salute dei consumatori. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, gli partecipanti acquisiranno conoscenze approfondite sui principi base dell'igiene alimentare, sulla gestione dei rischi legati alla trasformazione degli alimenti e sugli strumenti per prevenire contaminazioni. Verranno anche illustrate le responsabilità delle aziende del settore alimentare nei confronti dei consumatori e le procedure da seguire per garantire la conformità alle normative. Il corso si rivolge a operatori del settore food&beverage, responsabili qualità, tecnici addetti all'igienizzazione degli ambienti di lavoro, ma anche a chiunque sia interessato a comprendere l'importanza della sicurezza alimentare nella catena produttiva.